又名：硫苦；苦鹽；瀉利鹽；瀉鹽
英文名：magnesium sulphate
分子式：MgSO4?7H2O
CAS號：10034-99-8
分子量：246.47
質量標準：GBT 26568-2011
產品性狀：屬斜方晶系，為四角粒狀或菱形晶體，無色、透明，集合體為白色、玫瑰色或綠色玻璃光澤。形狀有纖維狀、針狀、粒狀或粉末。無臭、味苦。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇和甘油。
穩(wěn)定性：在48.1℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定，在溫熱干燥空氣中易風化，高于48.1℃時，失去1個結晶水，成為六水硫酸鎂，在67.5℃時，溶于自身結晶水，同時析出一水硫酸鎂，在70～80℃時，失去4個結晶水，100℃時失去5個結晶水，在150℃時失去6個結晶水，在200℃時失去全部結晶水，成為粉狀無水硫酸鎂，脫水物放置于潮濕的空氣中以能重新吸收水分。在硫酸鎂飽和溶液中，可以結晶出分別帶有1、2、3、4、5、6、12個水的水合結晶物，在-3.9～1.8℃飽和水溶液中，析出十二水硫酸鎂，在-1.8～48.18℃飽和水溶液中，析出七水硫酸鎂，在48.1～67.5℃飽和水溶液中，析出六水硫酸鎂,高于67.5℃時析出一水硫酸鎂，六水硫酸鎂在87～92℃間發(fā)生異元熔化，并生成五水或四水硫酸鎂，四水硫酸鎂在106℃下轉化成三水硫酸鎂，三水硫酸鎂在122～124℃下轉化二水硫酸鎂，二水硫酸鎂在161～169℃下轉化成穩(wěn)定的一水硫酸鎂。
毒性：有毒
pH值：7，中性
貯存：儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應備有合適的材料收容泄漏物。
用途：食品：作食品強化劑。我國規(guī)定可用于乳制品，使用量為3～7g/kg；在飲液及乳飲料中使用量為1.4～2.8g/kg；在礦物質飲料中最大使用量為0.05g/kg。
工業(yè)：多與鈣鹽合用于酒母用水，按4.4g/100l 水添加可提高硬度1度，多用則產生苦味，并產生硫化氫臭味。
用作制革、炸藥、造紙、瓷器、肥料，以及醫(yī)療上口服瀉藥等，礦物質水添加劑。
農業(yè)：硫酸鎂在農業(yè)中被用于一種肥料，因為鎂是葉綠素的主要成分之一。通常被用于盆栽植物或缺鎂的農作物，例如西紅柿，馬鈴薯，玫瑰等。硫酸鎂比起其他肥料的優(yōu)點是溶解度較高。硫酸鎂也被用作浴鹽。